2022-08

最近では、テレビの番組やスーパーなどでもよく見かけるようになった「大豆ミート」。 大豆ミートとは、大豆を原料として味や食感をお肉に似せて作られた食品のことです。 通常の牛や豚の「肉」とは異なり、「代替肉」「フェイクミート」「ソイ...

良質なタンパク質を効率よく摂れるプロテイン。 体を鍛えている人だけでなく、ダイエットや美容・健康のために摂る人も増え、身近な存在になっています。 プロテイン市場の拡大に伴い、さまざまな味のプロテインが増えたことで、自分好みのプロ...

アスリートや筋トレなど運動をしている人ならお馴染みのプロテイン。 低カロリーで高タンパクなサプリメントで、タンパク質を手軽に補給、毎日の栄養バランスが整うとして知られています。 最近は、筋肉をつけたい人だけでなく、ダイエットをし...

健康維持に役立つとしてテレビやSNSで話題になることの多いMCTオイル。 また、ダイエットや筋トレにも使えるとして、数々の芸能人やアスリートの人たちの間で人気を集めています。 MCTオイルは、一般には新しいタイプのものと思われて...

私たちの身の回りには、さまざまな種類の食用オイルが存在しています。 その中で、いま健康効果が高い良質の油として注目を集める「亜麻仁油（あまにゆ・あまにあぶら）」。 亜麻仁油（アマニ油）は魚油や、えごま油など〝オメガ３脂肪酸〟と呼...

みなさん、「甘酒」ってどんなイメージをおもちですか？ かつてはお正月やひな祭りに飲むイメージが強かった甘酒ですが、豊富な栄養を含んでおり、健康効果のある飲み物であることから健康食品として一年中見かけるものになりました。 甘酒は栄...

最近、米粉の健康効果が注目され、スーパーやコンビニの店頭でも米粉製品をよく見かけるようになってきました。 実は、米粉は古くは奈良時代から和菓子やおかき・お煎餅などに使われてきました。 近年では、製粉技術の進歩により、米粉は小麦粉...

健康・美容・ダイエットに良いと大人気！話題の「酢玉ねぎ」はご存じですか？ 「酢玉ねぎ」とはその名の通り、玉ねぎをお酢に漬け込んで作るマリネの仲間です。 他の食材と混ぜ合わせてメインのおかず・サラダ・おつまみ・副菜として･･･。 ...